Есть где поесть? Стало известно, сколько кафе и ресторанов закрылось в Ярославле за год

В Роспотребнадзоре по Ярославской области рассказали, сколько заведений закрылось в Ярославле в 2023 году. Владельцы кафе и ресторанов должны уведомлять Роспотребнадзор о начале и окончании деятельности.

— Всего было подано 13 уведомлений о прекращении деятельности предприятий общественного питания. Если про открытие, то 34 уведомления, — сообщили 76.RU в пресс-службе Роспотребнадзора.

Ранее мы рассказывали, что в числе закрывшихся предприятий — кафе «Шишка» в Заволжском и Фрунзенском районах. А среди открывшихся — грузинский ресторан «Райские сады».

Аналитики сервиса «Контур.Фокус» поясняли, что после 2022 года заведения общепита в Ярославле адаптировались к новым условиям.

— Количество ликвидаций уменьшается из года в год, количество регистраций довольно стабильное. Минувший 2023 год стал периодом стабилизации после санкционных ограничений — показатели отрасли говорят, что рынок адаптировался к изменениям, в том числе к уходу с рынка зарубежных поставщиков продуктов и напитков, — объяснял 76.RU эксперт «Контур.Фокуса» по экономической безопасности Антон Яковлев.

Всего на январь 2024 в Ярославской области зарегистрировано 1330 заведений общепита, включая 1053 ресторана, 214 кафе и 63 бара.

Ранее мы публиковали карту грузинских ресторанов, а также точек с шаурмой и кофеен.